新創, 產業案例, 觀點 料理加上自動化系統， Yo-Kai Express 帶來新的餐飲服務 想吃拉麵除了拉麵店之外，現在自動販賣機也可以買到了。疫情不僅改變消費者的餐飲習慣，也帶來無人餐廳的新商機。發跡於美國矽谷的 Yo-Kai Express ，靠著自動販賣機製作的拉麵、烏龍、河粉等熱食，不僅征服美國、日本、韓國人的胃，更在 2024 年消費性電子展 CES 上，被官方點名為自動化代表亮點之一。
新創, 產業案例, 觀點 AI 落地實務：大語言模型(LLM)的部署與應用 成立於2015年的滿拓科技，專精於「AI模型微型化」，團隊兼具IC設計與系統整合的能力。滿拓科技行銷長楊育明表示，自從生成式AI襲捲全球之後，許多客戶都有強烈的需求，期待藉此拉大與競爭者的差距。
人物訪談, 產業案例, 觀點 博訊生技秘心吾 跨域打造再生醫療新生態系 全球再生醫療市場預估在2050年將達3800億美元，成立僅十年的博訊生技鎖定自動化細胞製備CDMO (委託開發製造)及代工服務，結合AI與AR技術，不僅吸引半導體大咖投資，更有多家國內外創投興致勃勃想投入。最近博訊更與多家相關企業聯手串接再生醫療供應鏈成型， 期待促成生技創新生態圈成形，以細胞製備CDMO突圍歐美日，領先幹細胞新應用戰役。
產業案例, 觀點 累積三十年的資料庫如何創造新價值？ 我們都知道，企業要導入AI，前提要件是必須有資料。如果企業已經累積了三十多年的資料，該怎麼利用這些資料，協助經營者進行決策，甚至找出新的事業機會呢？
產業案例, 觀點 火鍋店的營業難題，AI 可以怎麼解？ 近年來，餐飲業缺工問題日益嚴重，為了解決人力短缺的問題，不少業者嘗試引進機器人填補人力空缺；除此之外，現行的餐飲場景中，還有哪些AI可以提供幫助的地方呢？
產業案例, 觀點 一盒便當中藏著許多數據，「健康餐盒」怎麼用 AI 配出好菜色 健康意識抬頭加上飲食習慣改變，「健康餐盒」是近幾年十分受外食族、上班族青睞的便當選擇。楽坡Bonbox健康餐盒就是快速崛起的店家之一，成立三年多來，已經有九家門市，為了提升營運的效率，希望能借助 AI 的導入解決痛點。
人力資源, 產業案例, 觀點 不只解決缺人問題 更要打造國際人才生態系 對台灣科技製造業來說，從去年下半年逐漸進入「逆風」狀態：高庫存、高通膨，加上消費市場始終未能完全復甦，成長數字都不如理想。不過，台灣最大資訊委外服務廠商緯創軟體的表現卻持續亮眼，2023年上半年合併營收新台幣41.82億元、稅後淨利2.55億元、每股盈餘3.82元，創下歷年同期新高紀錄。
ESG新賽局, 新創, 產業案例 科技如何讓每一樣食物啟動好的循環？ 「台灣是全亞洲平均個人所負擔食物，浪費量最高的國家。」Tasteme創辦人暨執行長葉柏軍表示，由於選擇多元加上採購方便，加上業者刺激消費的推波助瀾下， 一年累積下來，平均每個人產生160公斤的廚餘量。
產業案例, 觀點 AI陪跑第一階段成果發表：讓AI開始走進中小型服務業的日常營運 由人工智慧科技基金會發起的「AI 陪跑實驗計畫，在iCHEF 資廚、 大店長讀書會，以及星醫美學等合作夥伴的支持下，第一階段課程順利落幕。參與此次實驗計畫的六家企業夥伴經過五週的課程學習後，在AIF顧問團隊的引導下，結合所學提出透過AI解決企業營運痛點的專案應用。
